Colaboradores de este artículo: Raúl Heras Garrido y Alejandro Guevara Sanginés Introducción El «costo de escasez» (CE) es un término usado en manejo de inventarios que denota al conjunto de costos en los que una empresa incurre cuando no puede satisfacer la demanda de sus productos o debe parar sus procesos productivos por falta de […]